金秋時節(jié)，興安盟扎賚特旗聯合村的甜菜地里，綠油油的甜菜葉隨風搖曳，一輛銀色轎車緩緩停靠在路邊，一位中年人從車上下來，蹲在田間用手指撥弄著甜菜葉子，看著一排排甜菜疙瘩整齊劃一的從地里頂出半個“腦袋”，喜不自禁：“穩(wěn)了，今年又是豐收年”！

令人想不到的是，眼前的這位衣著講究的中年人就是聯合村有名的甜菜種植大戶——楊國成。眼下他種植的1000畝甜菜經過施肥灑藥，順利度過了褐斑病高發(fā)期，正迎著陽光“拼命”舒展著葉子儲蓄糖分。

論起種田，楊國成也算是個“老把式”了。從以前“二牛抬杠”式耕作，到如今機械化種植，楊國成深有感觸：“今年協調來了播種機，農機人員手把手教我們調試，兩天就完成了播種工作”。他感慨，種田已經不是以前的方式了。

“前些天下雨，地里埋汰（泥濘）的很，我就用無人機灑藥施肥，不僅又快又省勁，還不會弄臟衣服。”楊國成說，在“新扁擔”的幫助下，一家人靠著兩三畝地從早到晚干活，一年收成卻剛夠溫飽的時代已經過去，農民也過上了澆地不用穿靴，種地不拿鐵鍬的日子。

楊國成的轉變源自于三年前的一個決定。2019年，與土地打了半輩子交道的他，把自己承包的300畝玉米地改種甜菜，與內蒙古荷豐農業(yè)股份有限公司（以下簡稱：荷豐農業(yè)）簽下了訂單。

俗話說“三分種，七分管”，甜菜是標準的經濟作物，比傳統農作物更需要精耕細作，即使有現代化農具幫助，但如果后續(xù)田間管理不科學，也難有好收成。從種玉米“跨界”到種甜菜，楊國成卻不擔心：“糖廠每天都有人過來，地怎么整、播種多少間距、什么時候施肥、施什么肥，都會指導我”。

楊國成口中的糖廠——荷豐農業(yè)，是益海嘉里金龍魚2012年在內蒙古興安盟合資建成的集團首家制糖企業(yè)，以興安盟豐富而獨特的土地資源為依托，引進歐洲先進理念、現代農業(yè)技術和裝備來發(fā)展甜菜種植基地。

荷豐農業(yè)的謝英慧和梁慶宇是楊國成的技術指導員，他們每天深入田間地頭，監(jiān)督指導楊國成進行耕播、田間管理等工作。平時還會通過微信群向種植戶推送土壤墑情、氣候條件等農業(yè)信息，幫助他們更好的了解甜菜種植的學問。

“甜菜生長對土壤的要求高，我們也會關注農戶上一茬種的什么農作物，分析土壤結構和種子，并建議農民定期記錄甜菜含糖量增長數據，摸清糖分積累規(guī)律，提高甜菜含糖量。”梁慶宇說除了技術指導，他們還會有意識的培養(yǎng)農戶科學管理農田的能力，“我們不是幫助農戶種田，我們是培養(yǎng)一批會種田的人”。

對于甜菜來說，氮肥、鉀肥都是生長期必不可少的肥料，但如何根據甜菜的長勢配置相應比例的肥料卻是一門學問，如果氮肥施多了，可能甜菜只長個但含糖量上不來。“以前種地哪知道用復合肥，現在自己掌握了科學施肥的方法，甜菜慢慢甜起來了”，楊國成感嘆自己如今竟也成了一名“技術員”。

2019年，楊國成第一次種植的300畝甜菜迎來了豐收，一下子收入了30多萬，讓村民們看到了致富的新希望。如今，1000畝甜菜豐收在即，楊國成這個種田“老把式”正盤算著用現代農業(yè)的“新扁擔”帶動扎賚特旗其他農戶走上致富路。

茁壯生長的甜菜

作為重要的經濟作物，甜菜是除甘蔗外的一個主要制糖原料，其副產品也具有較高的綜合利用價值。如糖蜜，經過發(fā)酵加工，可作為原料用于生產酵母、味精等產品。1906年我國開始引入甜菜種植，上世紀60年代，內蒙古興安盟地區(qū)開始興建制糖廠，至此一項需要精耕細作和科學管護的“甜蜜”事業(yè)，開始在這里扎根……

“含糖量是衡量甜菜質量的重要指標之一”荷豐農業(yè)農業(yè)部經理王曉峰介紹，除了外表損傷、含雜質多等外觀因素，甜菜肉眼不可見的糖度標準則更考驗農戶的田間管理能力。對于農戶來說，選地、選種、整地、除草、施肥……幾乎每一個環(huán)節(jié)都會影響甜菜糖分的積累，個頭大的甜菜可能并不會帶來更高的經濟效益。

甜菜產業(yè)在扎賚特旗的發(fā)展離不開現代農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動。為了讓習慣傳統農耕方式的農戶掌握現代農業(yè)的種植方式，荷豐農業(yè)設立了種植發(fā)展部、農業(yè)部、農機部和管理部，希望通過技術指導、農資超市、測土配肥、病蟲害統防統治、農機作業(yè)等“一站式”服務，讓興安盟的甜菜甜起來，農戶富起來。

2019年，荷豐農業(yè)與興安盟農牧科學院共同編制了《甜菜種植手冊》，為甜菜的大面積種植提供基本遵循和科學指導。在與農戶的日常技術服務中，荷豐農業(yè)派出農業(yè)區(qū)域經理和技術員長期下沉到田間地頭，通過輸出選地、播種、育苗、移栽、化肥配置等甜菜生長期的田間管理技術，指導農戶正確掌握甜菜的種植學問。

內蒙古荷豐農業(yè)股份有限公司

由于甜菜配套農機大都是進口設備，一臺大型甜菜收獲機的價格能達到400-500萬元，普通農戶根本無法承擔昂貴的購買費用。荷豐農業(yè)購買了從播種到起收全流程的機械設備，租賃給農戶使用，同時還為他們提供設備使用培訓，讓像楊國成這樣的種植戶享受到了農業(yè)機械化帶來的便利。

針對一些農戶因資金短缺無法按時購買農資，導致甜菜減產的情況，荷豐農業(yè)還引入第三方農資企業(yè)，通過企業(yè)擔保借款的形式，保證農戶種植中期資金順暢，穩(wěn)定甜菜產量。

“我們就是要把科學的田間管理技術，土地精細化經營的模式帶給當地的農戶”，在荷豐農業(yè)總經理羅時惠看來，甜菜種植技術不僅讓農戶嘗到了增收的“甜頭”，更重要的是培養(yǎng)了一批愛農業(yè)、懂技術、善經營的新型職業(yè)農民，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才支撐。

甜菜加工成的白砂糖

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施為廣大鄉(xiāng)村本土人才提供了廣闊的發(fā)展舞臺，2021年國務院辦公廳印發(fā)的《關于加快推進鄉(xiāng)村人才振興的意見》，更是為促進各類人才投身鄉(xiāng)村建設作出了明確部署。

如今的興安盟各旗縣衍生出的大型種植合作社，已經實現從一個人不敢想種一百畝地，到個人種植管理上千畝土地，科學田間管理和機械化種植為農業(yè)發(fā)展帶來了更多發(fā)展可能。荷豐農業(yè)通過多年來農機、農業(yè)、農藝協調發(fā)展，每年僅甜菜一項便可帶動周邊農戶增收約7.5億元，切實為興安盟地區(qū)鄉(xiāng)村振興做出貢獻。作為涉農企業(yè)，益海嘉里金龍魚也將繼續(xù)踐行企業(yè)擔當，在農業(yè)的廣闊領域上，助力更多“新農人”收獲更多屬于他們的“甜蜜果實”。